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蚝油的鲜味传奇

蚝油的鲜味传奇

分类：纪录片年份：2026 地区：中国大陆语言：汉语普通话

导演：王旨昭,范雯,刘殊同,徐鑫,蒋矛

国内首部蚝油美食文化纪录片。以“鲜味”为线索，系统梳理蚝油与中国饮食文化的深厚渊源。本片从探讨中国人对鲜味的追求如何成就蚝油的味觉地位，到追溯千年养蚝史与蚝油的诞生过程；从展现蚝油在中国各地的风味融合

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